g0v summit 2014 晚宴
編輯歷史
| 時間 | 作者 | 版本 |
|---|---|---|
| 2017-07-07 17:31 – 17:31 | r0 – r1 | |
顯示 diff+ g0v summit 2014 晚宴
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+ *參與者：g0v summit 講者主持與談、 社會所、口譯組、贊助
+ *師傅：松山阿丁師
+ *人數：12桌
+ *菜單
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+ *8/31 討論
+ 目前資訊
+ 報價包括：現場烹煮，廚房區刷洗，用餐區屬辦桌垃圾和廚餘善後，不做細部清潔
+ 時間：18:00-21:00
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+ 與師傅已確認（isabel)
+ *師傅入場時間：上午九點
+ *交誼廳需要入場時間：中午用餐長桌清空後入場擺晚間桌子
+ *開煮時間（在室內簡易廚房，不需雨天備案）
+ *撤場時間：晚間十點
+ *桌椅佈置和收拾、垃圾集中、廚房清潔都是師傅負責
+ *開煮位置：外中庭
+ *桌椅數量 ：12桌
+ *桌布：餐廳等級桌布
+ *餐具材質 ：目前報價為美耐米餐具，瓷餐具每桌加300元。
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+ *待確認（10/30 update）
+ *飲料：請 isabel 問師傅。師傅無法提供，要自行去大賣場買。誰可以幫忙？ipa找到中盤
+ *請便利店（店長 yaru, ipa表姊）跟中盤訂，11/8 傍晚出貨：lora 協調
+ *訂單（預算單上一桌beer x 6，飲料 x 4，請 lora 再抓）：
+ *啤酒（ipa可提供三個釣魚用冰箱）
+ *紅酒
+ *冰箱用冰塊(?)
+ *無酒精飲料
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+ *特殊餐飲菜單（是否要安排立牌？）：
+ *素：4 位。（阿丁師提供四份素食套餐）
+ *吃肉不吃魚: 1 位（這個應該自己可以判斷）
+ *no gluten: 1位 richard （另外買餐，阿丁師可以幫忙擺盤。並安排陪吃人坐旁邊提示）
+ *no gluten & other (Gluten and Dairy Free - only rice/rice noodles and no soy sauce/oyster sauce/black bean sauce or similar): 1 位 jen（另外買餐，阿丁師可以幫忙擺盤。並安排陪吃人坐旁邊提示）
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+ *further details:
+ *No unfortunately I can't eat cheese :( and Tofu is generally ok but I can't have many sauces so it depends what's in the soup.
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+ *The things I can eat
+ *Meat
+ *Vegetables
+ *Fruit
+ *Herbs and spices inc chilli :)
+ *Rice
+ *Corn
+ *Fish sauce
+ *Oils (eg vegetable, sesame, olive etc)
+ *Soya including tofu
+ *Broth as long as there's nothing to thicken it
+ *Nuts
+ *Eggs
+ *Mung bean vermecelli
+ *Rice vemecelli
+ *Rice wines and vinegars
+ *Tapioca
+ *Mochi
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+ *Things I can't eat
+ *Wheat - grain or flour
+ *Rye - grain or flour
+ *Barley - grain or flour
+ *Oats - grain or flour
+ *Spelt - grain or flour
+ *Soy Sauce
+ *Oyster sauce
+ *Black bean sauce
+ *(basically if it's a sauce other than Fish sauce probably not!)
+ *Cheese
+ *Milk
+ *Cream
+ *Butter
+ *Chocolate :((
+ *Noodles - egg, wheat, udon, ramen, soba
+ *Bread inc steamed and pork buns :(
+ *Pastries :(( (anything fun really)
+ *Prawn crackers
+ *Dim sum
+ *Spring rolls
+ *Wonton wrappers
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+ *the main issues for me will likely be noodles and soy sauce
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+ 相關 trello 卡：
+ https://trello.com/c/mgxRnwDq
+ https://trello.com/c/pJf0wsdI（特殊飲食，有人名）
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+ *其他
+ 與場務確認 （pipi）
+ *要確認避開消防偵測器，且用塑膠袋把消防偵測器罩住
+ *與 Erin 確認借場地時間
+ *交誼廳午餐後撤場時間
+ *需要招待人力 > 議程組助理群
+ *講者帶位
+ *查看邀請卡
+ *麥克風
+ *晚宴撤場、清潔
+ *邀請
+ *邀請調查表：貴賓、工作人員
+ *確認人數
+ *報到時發放晚宴邀請卡（放在 badge 裡？）
+ 其他
+ *主持人
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